今日小滿

“麥穗初齊稚子?jì)桑Ｈ~正肥蠶食飽。”古籍講，“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”這時(shí)麥類(lèi)等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿，但還沒(méi)有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。小滿過(guò)后，盛夏就要來(lái)啦，你準(zhǔn)備好了嗎？

小滿說(shuō)麥

　　小滿為四月中，萬(wàn)物“小得盈滿”。此時(shí)，“晴日暖風(fēng)生麥氣，綠蔭幽草勝花時(shí)”，到“麥秋*”，夏麥就可以收割了。

　　小麥究竟是本土發(fā)現(xiàn)還是從西域傳進(jìn)的，還有爭(zhēng)議。考古倒是支持小麥?zhǔn)墙?jīng)西域傳進(jìn)中原的說(shuō)法——中原僅安徽亳縣一處發(fā)現(xiàn)了西周小麥，他處，都是在新疆、青海一帶發(fā)現(xiàn)。而“麥”的繁體字是由“來(lái)”和“夕”組成，*早名稱(chēng)就叫“來(lái)”。不過(guò)，無(wú)論來(lái)源何處，小麥的大面積種植確實(shí)改善了糧食短缺問(wèn)題——“方夏之時(shí)，舊谷已絕，新谷未登，民于此時(shí)乏食，而賣(mài)*先熟，故以為重”。

　　小麥秋種冬長(zhǎng)，春秀夏收，因其由四時(shí)之氣哺育，古人總結(jié)它寒溫冷熱滲透，外有微寒內(nèi)有溫?zé)幔梢责B(yǎng)心氣。《詩(shī)經(jīng)》中說(shuō)：“我行其野，芃芃其麥”，“芃芃”是茁壯生長(zhǎng)的樣子，清風(fēng)徐來(lái)，“麥風(fēng)翻隴潑濃綠”，“鄰驚麥野聞雛稚”。

　　秦統(tǒng)一中國(guó)后，才有“麥”的名稱(chēng)。*于何時(shí)經(jīng)舂而搗為粉；何時(shí)經(jīng)石磨磨為面？《周禮》講，“羞籩之食，糗餌粉餈”，指的是一種谷物搗碎后的拌飯或餅。《楚辭》中的“粔籹蜜餌”，人們認(rèn)為它就是今天撒子的雛形了。唐劉禹錫有詩(shī)：“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油熬出嫩黃深。夜來(lái)春睡無(wú)輕重，壓扁佳人纏臂金。”很美。

摘編自《四季小品》/ 朱偉 著

小滿習(xí)俗

諺云：“小滿動(dòng)三車(chē)。”這里的三車(chē)指的是水車(chē)、油車(chē)和絲車(chē)。

古人相信萬(wàn)物有靈，水車(chē)也有靈。這時(shí)的民俗主要是祭車(chē)神。傳說(shuō)車(chē)神為一條白龍，小滿時(shí)節(jié)，農(nóng)家在車(chē)水前于水車(chē)的車(chē)基上放置魚(yú)肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意，表明了農(nóng)民對(duì)水利灌溉的重視。

小滿也是油菜籽成熟的時(shí)節(jié)，人們將油菜籽收割回來(lái)，送*油坊，啟動(dòng)油車(chē)榨油。是為動(dòng)油車(chē)。

*于動(dòng)絲車(chē)，是指小滿前后，蠶要開(kāi)始結(jié)繭了，養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車(chē)繅絲。

相傳小滿為蠶神誕辰，因此，江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”，由于難養(yǎng)，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕，使養(yǎng)蠶有個(gè)好收成，人們?cè)诜判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。

在關(guān)中地區(qū)，每年麥子快要成熟的時(shí)候，出嫁的女兒都要到娘家去探望，問(wèn)候夏收的準(zhǔn)備情況。這一風(fēng)俗叫做“看麥梢黃”，并漸漸形成了一個(gè)叫“看忙罷”的節(jié)日，極富詩(shī)意。農(nóng)諺云：“麥梢黃、女看娘。”夏忙前，女兒過(guò)問(wèn)娘家的麥?zhǔn)諟?zhǔn)備工作；麥?zhǔn)蘸螅赣H又去看望女兒，關(guān)心女兒家的收成和在麥?zhǔn)罩械牟賱谇闆r，體現(xiàn)了生產(chǎn)勞動(dòng)中的心心相連，母女情長(zhǎng)。

小滿氣候和養(yǎng)生

南方大雨

　　20日20時(shí)*21日20時(shí)，四川盆地南部和東部、重慶中南部、湖北西南部、廣東西南部等地有中到大雨，局部地區(qū)有暴雨，其中，廣東西南部沿海局地有大暴雨。

養(yǎng)生常識(shí)

　　飲食通常吃到七八分飽就可以，但一定要注意全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配。可以吃得稍微清淡些，建議盡量少吃辛辣、油炸的食品。小滿時(shí)養(yǎng)生重點(diǎn)應(yīng)該放在健脾祛濕上，可多食用冬瓜、白蘿卜、番茄等化濕通淤。

　　小滿時(shí)，人們易煩躁不安，此時(shí)要調(diào)適心情，以防情緒劇烈波動(dòng)后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。

  “麥穗初齊稚子?jì)桑Ｈ~正肥蠶食飽。”古籍講，“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”這時(shí)麥類(lèi)等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿，但還沒(méi)有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。小滿過(guò)后，盛夏就要來(lái)啦，你準(zhǔn)備好了嗎？